Чебоксарский кооперативный институт. Всечувашский межрегиональный фестиваль “Гостеприимная Чувашия“

Всечувашский межрегиональной фестиваль национальной кухни “Гостеприимная Чувашия“ проводится с 10 по 15 августа 2020 года в формате прямых трансляций. Участники - представители известных заведений и предприятий общественного питания Чувашской Республики. Каждая команда представляет на суд профессионального жюри свой взгляд на приготовление блюд чувашской кухни. ⠀ Начало трансляции Участник - команда Чебоксарского кооперативного института. Шеф-повар Александр Гониашвили приготовит 3 блюда: копчёный рак с зелёным луком и творогом в маринованной редьке, утка су-вид с елью, томлёной перловкой с грибами и карамелизированной морковью с моченой клюквой, десерт - малиновый мусс, покрытый глазурованной сгущёнкой с центром из малины, ягодами и с снегом из творога и с молодой мятой . ⠀ Присоединяйтесь и поддерживайте любимые заведения! ⠀ Расписание трансляций выступления команд-участниц доступно на сайте гостеприимнаячувашиякухня.рф, а также в аккаунте @natiolafood21 в социальной сети Instagram.