Датская кухня. Рыба по - орхиски.

Название блюду дал второй по величине город Дании-Орхус, крупный морской порт, расположенный на востоке полуострова Ютландия. Для этого блюда подойдёт любая морская рыба. Получается очень нежно и диетическо. Готовится без особых хлопот.