Заготовки на зиму рецепты, закрутки, советы
МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА
Ингредиенты:
3 кг капусты
3 моркови
4 зубчика чеснока (по желанию)
2 перца болгарского
Капусту нашинковать, морковь натереть, чеснок выдавить, перец порезать соломкой.
Займемся маринадом
1,5 литра воды
200 гр сахара
3 ст.л соли без верха
200 гр подсолнечного масла
200 мл уксуса 9%
Ставим на огонь доводим до кипения все ингредиенты кроме уксуса.
Как закипит влить уксус, 3-4 минуты покипит и заливаем нашу капусту горячим маринадом.
Делала на ночь, утром капуста была готова)))
Приятного аппетита!