Варенья

Салат “Гнездо глухаря “ Ингредиенты: Копченый окорок 1шт. Свежие огурцы 1шт. Вареные яйца 3шт. Кукуруза 100г. Картофель 3шт. Растительное масло Красный лук 1шт Винный уксус Соль, перец, сахар Вода Майонез Укроп Приготовление: Картофель натираем, высушиваем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Далее маринуем лук, добавляем соль, сахар, винный уксус и воду. Желтки добавляем соль, перец, майонез, зелень и формируем шарики. Соединяем копченый окорок, огурцы, кукурузу, белки, маринованный лук, добавляем немного соли, перца, майонеза и перемешиваем. Затем выкладываем все в тарелку, накрываем картофелем в виде гнезда, делаем выемку и кладем яйца.