Что такое эстонская кухня. Карантин-шоу «Вечерний Лошманов», выпуск 22. #домавместе

Страна начинает медленно и осторожно выбираться из карантиноза, и поэтому сегодня — последний выпуск моего карантин-шоу «Вечерний Лошманов». (Предыдущие 21 ищите в моём канале.) Сегодня мой собеседник — Виталий Тихонов, бренд-шеф хоккейного клуба «Динамо» (Москва); да, бывает и такое. Но разговор наш был не о том, что едят хоккеисты (об этом я сделают отдельный материал), а о том, что такое эстонская кухня. Дело в том, что Виталий родом из Таллина, а ещё он очень классный повар (работал в хороших ресторана