شوربة عدس تركية فاجأتني بمكوناتها وطعمها! سهلة وصحية ولذيذة Easy and Delicious Turkish Lentil Soup

شوربة عدس تركية فاجأتني بمكوناتها وطعمها! سهلة صحية ولذيذة Turkish lentil soup that surprised me with its ingredients and taste! Easy, healthy, and TASTY المكونات: كوب واحد من العدس الأحمر، مغسول رُبع كوب من البرغل، مغسول رُبع كوب من الأرز الأبيض، مغسول ماء ملعقتان كبيرتان من الزبدة زيت الزيتون بصلة واحدة، مفرومة (مائتي جرام) حبتان من الثوم المبشور (عشرة جرامات) ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم (ثلاثين جرامًا) ملعقتان كبيرتان من معجون الفلفل الأحمر (ثلاثين جرامًا) ملعقة كبيرة من النعناع المجفف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الأحمر نصف ملعقة صغيرة من مرق الخضروات ملح حسب الذوق ماء ساخن عصير ليمون نعناع مجفف فلفل حار مجروش الطريقة: في وعاء، ضع العدس الأحمر والبرغل، والأرز الأبيض المغسولين. غطّهم بالماء واتركهم على نار متوسطة حتى يغلي. ازل الرغوة التي تتكون على السطح. اخفض الحرارة إلى وسط واترك العدس، البرغل، والأرز يغلون لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى يصبحون ناعمين ومطهوين تمامًا. في وعاء منفصل، ضع الزبدة وقطرات من زيت الزيتون. عندما تذوب الزبدة، أضف البصل المفروم والثوم المبشور. اقلبهم حتى يصبح البصل شفافًا وينتشر عبير الثوم. أضف معجون الطماطم، معجون الفلفل الأحمر، النعناع المجفف، الفلفل الأحمر الحار، البابريكا، والفلفل الأسود وحرك جيداً أضف الماء الساخن إلى الوعاء مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط عجينًا كثيفًا. أضف العدس المسلوق والبرغل والأرز إلى الوعاء الذي يحتوي مزيج البصل والتوابل. امزجهم جيدًا. أضف الفلفل الأحمر ومرقة الخضار والملح حسب الذوق. امزجهم جيدًا. أضف الماء الساخن إلى الوعاء حتى يصل الحساء إلى الليونة المطلوب