Натуральный квас

Как здорово выпить кружку холодного натурального кваса, угощайтесь! 5 ст. л. сухого кваса 5 ст.л.сахара 11 гр сухих дрожжей Подрумяненные в духовке корочки черного хлеба – 1/3 часть буханки. 200 мл воды. Все продукты перемешать и залить теплой водой, поставить на 2-3 дня в теплое место, пусть перебродит. Эту закваску вы можете использовать для приготовления кваса с любым вкусом. Когда квас выпьете, закваску оставляйте и на ней можно делать еще несколько раз квас. Теперь квас,как его готовлю я: 250 гр закваски 4 ст.л. сахара (количество регулируйте по своему вкусу) 2 ст.л. сухого кваса подсушенный черный хлеб Все ингредиенты складываем в 3-х литровый баллон и заливаем кипяченной водой. Ставим на день на солнце,если ставите в комнате понадобится чуть больше времени. Процеживаем, разливаем по бутылкам