СКУМБРИЯ В ТАНДЫРЕ

Скумбрия в подвесе (Рецепт для стадии прогретого тандыра) Начальная температура тандыра 300С. Скумбрия целиковая - 2 шт. (Вес каждой около 500 г), лимон - 1 шт, розмарин, перец чёрный молотый, соль Скумбрию посолить, поперчить, посыпать розмарином снаружи и внутри. Лимон нарезать кружочками. На одну часть подвеса уложить кружочки лимона, затем скумбрию, затем снова лимон. Закрыть решётку, повесить рыбу в разогретый тандыр на 12-15 мин. при 300С. Температура после приготовления - 250С. #тандыр #рецепт #скумбрия #скумбриярецепт