Творожный торт 🍮

Ингредиенты: Для крема: Сметана - 400 г Сгущенное молоко - 200 г Ванильный сахар - 1 ч. ложка Крахмал кукурузный или картофельный - 45 г Сода - 0,25 ч. ложки Для коржей: Творог - 180 г Яйца - 2 шт. Сгущенное молоко - 100 мл Мука - 80-100 г Масло растительное (для смазывания) - 30-40 мл Сода - 0,3 ч. ложки Соль - 1 щепотка Для украшения: Шоколад чёрный - 50 г Приготовление: Подготавливаем все необходимые продукты.  Для коржей лучше выбирать мягкий творог. Если используете обычный творог, его нужно протереть через сито или измельчить погружным блендером в однородную массу. Приготовление начнем с крема.  В кастрюле соединяем сметану, сгущенное молоко, крахмал, ванильный сахар и соду. Перемешиваем миксером до однородности. Ставим крем на плиту и, постоянно помешивая, на маленьком огне доводим до кипения (крем должен загустеть). После чего убираем кастрюлю со сметанным заварным кремом с огня. Оставляем крем остывать до комнатной температуры. Готовим коржи. В миске соединяем яйца, творог, соль и сгущенное молоко