Видео от ВКУСНЯШКИ. Рецепт голубцов

☀Видео от ВКУСНЯШКИ. Рецепт голубцов 👉Необходимые продукты: -Пекинская капуста 1шт. -Лук 1шт. -Морковь 1шт. -Фарш 500гр. -Соль, сахар, паприка, суш. чеснок, перец -Рис сырой 80гр. -Сметана 3-4 ст л -Томатная паста 1 ст л -Вода - 400мл. -Зелень - для подачи 👉 Процесс приготовления: -Отрезаем у пекинской капусты корешок, промываем. -Окунаем листья в кипящую воду на 30 секунд. После срезаем толщину корешка, чтобы легко было закручивать начинку. -Обжариваем лук и морковь с добавлением сахара и соли до золотистости. Отвариваем рис. К фаршу добавляем отварной рис, половину зажарки, специи и перемешиваем. -Формируем голубцы. -Для заливки смешиваем сметану с томатной пастой и специями, разбавляем водой (обязательно добавляем сахар!). -Голубцы перекладываем на противень, на зажарку, заливаем, накрываем крышкой и тушим под крышкой 30-40 минут