рецепты, торт, бисквит, шоколад ШОКОЛАДНЫЙ КУПОЛ за ЧАС
#понятнаяеда #торт #шоколадныйторт
Для бисквита:
Мука пшеничная 150 гр
Сахарный песок 250 гр
Кукурузный крахмал 50 гр
Яйца куриные 6 шт
Какао-порошок 40 гр
Соль 1 гр
Для крема:
Чёрный шоколад 400 гр
Сливки 22% 400 мл
Сливочное масло 80 гр
Для взбитых сливок:
Сливки 33-36% 350 мл
Сахарная пудра 2 ст. л.
НУ ЧТО, ПОГНАЛИ ТВОРИТЬ!!!💪💪💪
В дежу кухонного миксера разбейте все яйца
Слегка посолите и всыпьте весь сахарный песок
Взбейте в хорошую, плотную пену. Взбивать не меньше 10 минут!!!
А пока в миске смешайте муку, крахмал и какао-порошок
Как только яичная масса готова, добавьте в неё в два приёма мучную (сухую) смесь
Каждый раз хорошо (но нежно!!!😉) перемешайте до полного растворения
Вылейте тесто на противень застеленный пергаментом
Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут
Пока готовится бисквит, приготовьте шоколадный крем
В жаропрочно