Домашний паштет

Ингредиенты: Куриная печень - 400 грамм Куриное филе - 200 грамм Масло сливочное - 100 грамм Морковь - 1 шт. Лук репчатый -1 шт. Чеснок - 1 долька Лавровый лист - 1 шт. Специи по вкусу Молоко - 50 грамм Готовка: 1. В подсоленной воде отварить филе с лавровым листиком. 2. На сковороде потушить печень с зубчиком чеснока, за 3 минуты до готовности вылить в печень молоко, пусть доделывается в нем. Поперчить и посолить печень. 3. Обжарить натертую на крупной терке морковку с луком на сковороде, до готовности. 4. Мелко порезать готовое филе, печень и выложить в блендер (можно пропустить все через мясорубку, если нету блендера), так же туда положить морковь с луком и масло и всё это тщательно смешать. 5. Если паштет будет получатся слишком крутым и тяжело перемалывается в блендере, то можно добавить 4-5 ст. ложек молока. Приятного аппетита! Наши контакты: - сайт Темной Стороны Силы - мы ВКонтакте