Бомбически вкусный меренговый рулет. Другого не захочется.

На 6 белок( 200 гр) щеп.соли щеп.лим кислоты или 1 ч л лимонного сока 300 гр сахарной пудры 2 ст ложки с горкой крахмал( у меня кукурузный) . 175 градусов до хрустялий корочки, где то 20-25 мин.