Специально для это рецепта держу кефир в холодильнике. Ленивая пицца на жидком тесте

Рецепт: Кефир 250 мл. Яйцо 1 шт. Растительное масло 1 ст. л. Соль 0.5 ч. л. Сахар 1 ч. л. Мука 160-180 г Разрыхлитель 1 ч. л. Начинка: Кетчуп 1 ч. л. Майонез 1 ч. л. Ветчина или колбаса 100-150 г Помидор Сыр ( /-) 150 г В миску с тёплым кефиром добавляю яйцо. 1 столовую ложку растительного масла. 0.5 ч. л. соли и 1 ч. л. сахара. Просеиваю муку, её потребуется от 160 до 180 г. Перемешиваю консистенция теста как на оладьи. Теперь добавляю 1 ч. л. разрыхлителя, ещё раз перемешиваю и тесто готово. Размер противня в котором буду готовить я (30 на 25 см.). Застилаю его бумагой для выпечки. Выливаю тесто, аккуратно разравниваю лопаткой. Сверху добавляю немного кетчупа и майонеза, распределяю кисточкой. Далее колбаса, помидоры. Сверху сыр. Выпекаю в прогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.