БЕСПОДОБНАЯ Закуска с БАКЛАЖАНАМИ и СЫРОМ ✧ Кальцо́не - Итальянский пирог

Кальцо́не (итал. calzone) — итальянский пирог. Тесто вкусное, тонкое, начинка сочная, просто пальчики оближешь! Она заменяет также соус, поэтому его готовить не будем, что очень удобно! Рекомендую всем приготовить, уверена на 100 % останетесь довольны! А какие запахи витают на кухне!!!! Подписывайтесь на мой канал! :) Instagram: Группа ВК: СОСТАВ ТЕСТА: 310 г пшеничной муки 90 мл воды 100 мл молока 1 ч.л сухих дрожжей 1 ч.л. соли 1 ч.л сахара 10 мл (1 ст.л) оливкового нерафинированного масла (Extra Virgin) Состав начинки: 1 баклажан или 2 мелких (450 г) 1 крупная луковица 3 средних помидора 3 зубчика чеснока 200 г сыра 1 большой сладкий перец (100 г) небольшой пучок зеленого лука (по желанию) 1 ч.л сушеного чеснока 1-2 ч.л сахара 0,5 ч.л черного молотого перца (по желанию) 0,5 ч.л прованских трав (по желанию) растительное масло для тушения овощей A lovely Appetizer with EGGPLANT and CHEESE ✧ Calzone - Italian pie Calzone (Italian. calzone) — Italian pie. The dough is delicious, thin, juicy filling, just lick your fingers! It also replaces the sauce, so it will not cook, which is very convenient! I recommend everyone to cook, I’m sure 100% will be satisfied! And what smells soar in the kitchen!!!! Subscribe to my channel! :) Instagram: Group VK: THE COMPOSITION OF THE TEST: 310 g all-purpose flour 90 ml of water 100 ml milk 1 tsp dry yeast 1 teaspoon salt 1 tsp sugar 10 ml (1 tbsp) unrefined olive oil (Extra Virgin) The composition of the filling: 1 eggplant or 2 small (450 g) 1 large onion 3 medium tomatoes 3 garlic cloves 200 g cheese 1 large sweet pepper (100 g) a small bunch of green onions (optional) 1 tsp dried garlic 1-2 tsp sugar 0.5 tsp black pepper (optional) 0.5 h. l Provencal herbs (optional) vegetable oil for stewing vegetables