Сочные Мюнхенские белые колбаски, взрывающиеся вкусом при укусе. РОЗЫГРЫШ декабрь 2021г.

Рецепт в первом закрепленном комментарии. Для рецепта ингредиенты и оболочку можно купить на сайте - Смесь приправ “для белых Мюнхенских колбасок“ - Свиная черева - Фосфат пищевой ___ 0:00 Начало 1:16 Как сделать вкусные , сочные Мюнхенские белые колбаски 1:58 Особенности рецептуры , какая идеальная для белых колбасок 2:35 Новая смесь для Белых колбасок , ее состав 3:32 Какой блендер-куттер лучше использовать для приготовления колбасок 4:24 Приготовление фарша, состав 4:35 Оболочка для белых колбасок 5:18 Сколько времени займет приготовление Мюнхенских колбасок 6:05 Смешивание всех ингредиентов, в каком порядке лучше вносить 6:57 Набивка оболочки. 7:17 Термообработка, 2 формата 7:28 Первый -вареные в воде при температуре 70градусах 7:47 Второй- В духовке при 80 градусах (70 внутри продукта) 8:11 Для чего можно добавлять лимонный сок при варке (классическая технология) 8:28 РОЗЫГРЫШ состоится 18 декабря 2021г. (в субботу) в 11:00, время московское. Три победителя будут выбраны в прямом эфире рандомно. 16:53 Дегустация 18:00 Как быстро нужно употребить готовые Мюнхенские колбаски 19:54 Почему Павел не рекомендует добавлять в фарш свиную шкурку вареную 20:42 Себестоимость Мюнхенских колбасок из ролика за 1 кг. 21:27 3 вида горчицы. (Скоро видео-рецепты появятся на канале ЕМКОЛБАСКИ) ___ Чтобы участвовать в розыгрыше, нужно обязательно соблюсти три условия: 1. Быть подписанным на этот канал ЕМКОЛБАСКИ, 2. Поставить Лайк этому ролику, 3. Прокомментировать этот ролик. ___ Будут разыграны 3 приза. 1 ПРИЗ. - Книга “Колбасы и копчености“ (НАРКОМПИЩЕПРОМ СССР) - Смесь специй №1 - для Пельменей, 50 гр - Смесь специй №2 - для Сельди пряного посола, 50 гр - №3 Перец горошком ПРАЙМ, 50 гр ___ 2 ПРИЗ. - Книга “Мясные продукты“, Г. Фейнер. (появится в продаже на ) - Смесь приправ №1 - для Говядины, 50 гр - Смесь приправ №2 - для Свинины, 50 гр - Смесь приправ №3 - Карри Пряная, 50 гр ___ 3 ПРИЗ. - Книга “Технология переработки мяса“ Г. Кайм (появится в продаже на ) - Смесь приправ №1 - для Курицы, 50 гр - Смесь приправ №2 - для Баранины и Говядины, 50 гр - №3 - Смесь “Пять перцев“, 50 гр ___ Обсудить рецепт на форуме ЕМКОЛБАСКИ: ___ Cloud by Limujii Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 Free Download / Stream: Music promoted by Audio Library