ЕСТЬ. ПИТЬ. ГОВОРИТЬ с Антоном Нечипоренко

ПОДПИСЫВАЙСЯ НА КАНАЛ, здесь много полезной информации👇@pangagroup1 Задать свой вопрос вы можете в наших социальных сетях: - Telegram - - Instagram - - VK - - Наш сайт - Ставьте ❤️и пишите в комментариях ваше мнение. Как открыть ресторан с нуля❓ Как раскрутить ресторан❓ Как стать лучшим в ресторанной индустрии❓ В новом выпуске ЕСТЬ. ПИТЬ. ГОВОРИТЬ. Галина Позднякова, основатель компании Panga Group, встретилась с Антоном Нечипоренко. Антон Нечипоренко - операционный директор Futurist, INNER, амбассадор международной ресторанной премии WHERE TO EAT🔥 Поговорили о том, кто такой операционный директор и о его обязанностях, о персонале и рынке общепита, о сервисе, а также как открыть ресторан и стать лучшим в ресторанном бизнесе. 00:00 Встреча с Антоном Нечипоренко 3:33 Кто такой операционный директор? 4:11 Что входит в обязанности операционного директора? 4:46 Какой персонал должен быть в ресторане? 7:09 Отличия рынка общепита Москвы и Санкт-Петербурга 11:27 Как раскрутить ресторан? 16:21 Сколько стоить открыть ресторан с нуля? 17:29 Как сделать классный сервис в проекте? 24:14 Как правильно делить чаевые? 30:43 Какие навыки нужны операционному директору? 38:09 Как стать лучшим в ресторанной индустрии?