Выпечка и десерты

Булочки со штрейзелем Ингредиенты: Для теста: 750 гр муки 500 мл молока 1/3 стакана растительного масла 150 гр сахара 1 ст ложка сухих дрожжей Штрейзель: 50 гр муки 45 гр сахара 30 гр слив масла Начинка любая В тёплом молоке растворяем дрожжи и 1 ст ложку сахара. В муку добавляем соль, сахар, молочную жидкость и растительное масло, замешиваем тесто. Убираем в тёплое место на 1-1.5 часа. Масло, сахар и муку растираем в крошку. Из подошедшего теста формируем шарики по 90 гр. разминаем в лепешку, кладём начинку и закрываем. Оставляем булочки на расстойке 20 минут. Смазываем желтком с молоком. Посыпаем крошкой и отправляем в духовку при 180 С на 20-25 минут.