ХЛЕБ! БРИОШЬ! Воздушная, словно ОБЛАКО - чудо, а не булочка!

Ингредиенты 125 г сливочного масла 10 г свежих дрожжей “Духмяна хата” 30 г молока 320 г муки (2 ст.) 50 г меда (или сахара, если аллергия на мед) 3 яйца еще одно для смазывания бриоши перед выпечкой 3 г соли (0,5 ч. л.)