От доставщика роллов до 15 ресторанов с оборотом 400 млн. Бизнес-разбор. Рестораны Мушу.

РАЗБОР РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА: путь российского предпринимателя от первого заведения до крупной сети. Дмитрий Пак - основатель сети ресторанов Мушу. Есть полная полуторачасовая версия этого разбора здесь: ___ 🎁 Запишись на бесплатную консультацию по построению цифрового отдела продаж: 🎁 Получи бесплатно подборку материалов и видеоуроков по управлению отделом продаж: 👉 Подпишись на телеграм-канал «Изнанка продаж» и получи подарок в закрепленном сообщении: 👉 Сайт консалтинговой компании Максима Шаргородского: ___ В этом видео я провожу бизнес-разбор ресторанного бизнеса с Дмитрием Паком, основателем популярной сети Мушу. Узнаем, сколько ресторанов у Мушу и почему Москва оказалась сложным рынком. Дмитрий расскажет о переходе из ТОП-менеджеров в предприниматели и о финансовой стороне бизнеса, начиная с инвестиций в первое заведение до текущей выручки и прибыли. Как санкции и уход крупных магазинов из ТЦ Мега влияют на ресторанный бизнес? Об этом и многом другом - в нашем разборе. СМОТРИТЕ В ЭТОМ ВИДЕО: 00:00:00 Вводная часть 00:24 - сколько ресторанов в сети Мушу и в каких городах? 00:46 - уволили с работы и началось 02:16 - где взял деньги на открытие? 02:34 - открыли службу доставки! 02:59 - жил на 15 000 в мес и сам доставлял роллы! 04:12 - увидел возможность и все началось! 05:46 - правда ли, что ресторанный бизнес самый сложный? 07:37 - сколько стоит аренда в Меге? 08:15 - как повлиял уход ИКЕА, ZARA и H&M на продажи в Меге? 08:59 - сколько сотрудников? 09:20 - можно ли открыть ресторан и делегировать управление? 10:15 - выручка сети ресторанов Мушу 10:29 - чистая прибыль 11:14 - топ-3 статьи расходов 11:51 - товар-локомотив - что лучше всего продается? 12:11 - наценка, себестоимость 12:58 - на чем ресторан вообще не зарабатывает? 13:41 - подарок от Максима: бесплатная консультация по созданию системного и прибыльного отдела продаж 14:25 - масштабирование. Почему не продают франшизы? 15:41 - сколько приносит доставка? Комиссии агрегаторов! 17:19 - средний чек! 17:44 - какую кухню лучше выбрать для открытия ресторана? 18:26 - как сделать расчет при открытии ресторана, чтобы не пролететь? 19:15 - сколько нужно минимум денег, чтобы открыть японский ресторан? 20:44 - 2 секрета больших продаж от Дмитрия Пака! 22:09 - конкурс! Обед в ресторане и день с Дмитрием Паком! #бизнессекреты #бизнесснуля #бизнес #предпринимателям #предприниматель #предпринимательство #продвижение #маркетинг #малыйбизнес #бизнесразбор ___ Я Максим Шаргородский - автор этого канала😁 Каждое видео - это конкретное действие по увеличению прибыли. Над увеличение прибыли работаем на 4 уровнях: - мышление - управление людьми - технологии продаж - систематизация и оцифровка 🎁 В каждом видео я дарю сопроводительные материалы по теме: инструкции, шаблоны, чек-листы и видеоуроки. ___________________________________ Обо мне: 🔹Основатель школы бизнеса, входящей в ТОП-5 региональных школ России. 🔹Собственным отделом продаж реализовал продуктов в сфере корпоративного образования более, чем на 2млн $, клиенты: Билайн, Ростелеком, Совкомбанк, Технониколь, Лазурит, Данафлекс, Мегафон, Камаз и еще 1000 компаний Воспитываю 3-х детей, мой бизнес - построение системных и прибыльных отделов продаж. Успешные кейсы с ростом прибыли 40 - 300% в сферах: ◾️оптовая торговля ◾️услуги B2B ◾️услуги B2C ◾️онлайн-школы ◾️производства ◾️дилеры Подписывайся прямо сейчас и погнали!