КАЗАН КОТЛЕТЫ, АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ /TENGERE KÖFTESI/ GAZAN KABAB

ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 гр. ФАРШ (БАРАНИНА, ГОВЯДИНА И Т.Д.) 2 ШТ. ЛУКА (СРЕДНИЙ) ДЛЯ ФАРША 6 ШТ. КАРТОФЕЛЯ 1 ШТ. ЛУКА (КРУПНЫЙ) 3 ШТ. ПОМИДОРА 4 КРАСНЫХ 2 ЗЕЛЕНЫХ БОЛГАРСКИХ ПЕРЦА 1 ШТ. ОСТРОГО ПЕРЦА 2 ЗУБЧИКА ЧЕСНОКА 0,5 Ч.Л. ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ СОЛЬ ПО ВКУСУ ЗЕЛЕНЬ ПЕТРУШКА 150 МЛ ВОДЫ 60 ГР ТОПЛЕНОЕ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО ******************************************** INGREDIENTS: 500 gr. Minced meat (lamb, beef, etc.) 2 PCS. ONION (MEDIUM) FOR MINING 6 PCS POTATO 1 PC. ONION (LARGE) 3 PCS. TOMATO 4 RED 2 GREEN BULGARIAN PEPPER 1 PC. SPICY PEPPER 2 cloves of garlic 0.5 tsp BLACK PEPPER SALT TO TASTE GREENS 150 ML OF WATER 60 GR BELTED CREAM OIL ******************************************** MƏHSULLAR: 500 qr. Kıyılmış ət (quzu, mal əti və s.) 2 PCS. MADİNÇİLİK ÜÇÜN Soğan (orta)