Бомбезный салат с баклажанами и болгарским перцем!

Понадобится: Баклажаны - 3 шт. (средние) Болгарские перцы - 3 шт. (средние) Брынза - 150 г. Петрушка - 20 г. Кориандр - 1 ч. л. Перец черный молотый - 0, 5 ч. л. Соль - по вкусу Заправка: Уксус - 1 ст. л. (9%) Растительное масло - 2 ст. л. Чеснок - 10 г. Приятного аппетита! До встречи!