Яблочный пирог “Сладкая долька“. Без сахара, молока и яиц.

Пирог “Сладкая долька“ Ингридиенты: Нам понадобится швейцарское тесто, половина одной порции. (рецепт теста можно найти на нашем канале, в видео ) • 1 кг яблок (очистить от кожуры, по-желанию, и семян) Ореховый соус: • 1 ст. орехов (можно использовать очищенные семена подсолнечника) • 250 мл воды • 1 ст. ложка лимонного сока • 1/2 ч. ложки соли • 65 мл. рафинированного растительного масла • финики (добавляем нужное количество, в зависимости от сладости яблок) • 2 ст. ложки картофельного крахмала Взбить в блендере все ингредиенты, кроме крахмала, до однородной консистенции. Выключить блендер, добавить крахмал, и снова выбить 5-6 секунд. Приготовление пирога: Раскатать тесто толщиной 2 мм на противень с бортами высотой не менее 2 см. Яблоки разрезать на 4 дольки, но можно и на большее количество. Дольки яблок выкладывать на сырое тесто одно за другим. Яблоки залить соусом так, чтобы они слегка утонули. Выпекать 30 минут в духовке при температуре 200°С. http://zue