Вкусные рецепты на ЕдаДел

🥩 Печень по-строгановски! 😉😉😉😉😉😉 🥩 0,7-1 кг печени (я беру говяжью) 🥛 0,5 л молока 🧅 2-3 средних луковицы 🍚 2 ст ложки муки (без горки) 🥛 200 гр сметаны 💧 100 мл воды 🧂 соль, перец по вкусу, сухой чеснок 🧈 сливочное и растительное масло для обжаривания 😉😉😉😉😉😉 Печень промываем, снимаем плёнки, убираем все лишнее, нарезаем соломкой или небольшими кубиками. Заливаем молоком и оставляем на 30 минут. Лук нарезаем полукольцами, обжариваем на сливочном масле, убираем в миску. Печень обжариваем на смеси растительного и сливочного масла, на достаточно сильном огне (следите чтобы не горела), постоянно помешивая. Соединяем печень с луком, перемешиваем, убавляем огонь до среднего, слегка обжариваем вместе, после чего добавляем сметану, соль, перец, сухой чеснок, воду, все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 15-20 минут на небольшом огне. Посыпаем зеленью и подаем с любым гарниром или овощами. С любовью Ваш ЕдаДел Готовьте с любовью ❤️