Токпокки, Tokpokki (кор. 떡볶이). Популярное корейское блюдо из рисовых палочек, в остром соусе с капустой

Ингредиенты: Рисовые палочки - 250-300гр. Сосиски - 200гр. Вода - 300гр. Капуста - 200гр. Острая соевая паста Кочудян - 1ст.л. Соевые соус - 2ст.л. Чеснок - 4-5 средних зубчика Сахар - 1ст.л. Корейская приправа Дашида - 1ст.л. Кунжутное масло - 1ст.л. Кунжут Зелёный лук Половинка отварного яйца Приготовление: 1) Для начала, заливаем рисовые палочки горячей водой на 15-20 минут, чтобы их было легче разделить между собой. 2) Довольно крупно нарезаем капусту, измельчаем чеснок. 3) В сковороде доводим до кипения воду, а потом, разводим в ней острую перцовую пасту. 4) Далее, добавляем соевый соус и сахар. 5) Засыпаем в соус капусту и чеснок, протушиваем их 5 минут. 6) Добавляем сосисочки. Если у вас крупные - нарежьте их на брусочки. Тушим ещё 5 минут. 7) Доливаем столовую ложку кунжутного масла, досыпаем столовую ложку приправы Дашида и засыпаем наши рисовые клёцки. Жарим в общей сложности 10 минут, до готовности палочек. Мешайте регулярно, так как соус начнёт густеть, а палочки имеют свойство прилипать. 9) И вуаля, готово! Выкладываем в глубокую тарелку, посыпаем зелёным луком и кунжутом. Добавляем половинку яйца. Но, это по желанию. Приятного аппетита!