Эклеры со взбитыми сливками и черным шоколадом. Eclairs with whipped cream and dark chocolate.

Рецепт заварных пирожных “Эклер“. Название говорит само за себя. Вкус этих пирожных радует гурманов во всем мире уже более 120 лет. Нежные взбитые сливки в сочетании с черным шоколадом это просто взрыв вкуса. Ингредиенты: 100 гр сливочного масла 150 гр муки щепотка соли 300 мл воды 600 мл жирных сливок 250-300 гр сахара 200 гр темного шоколада 200 мл не жирных сливок Ingredients: 100 gr butter 150 gr flour a pinch of salt 300 ml water 600 ml double cream 250-300 gr sugar 200 gr dark chocolate 200 ml single cream