Баноффи пай | Больше рецептов в группе Десертомания

Идеальный рецепт для тех, кому не хочется возиться с выпечкой, тестом и т.д. Люблю этот десерт за офигенное сочетание вкусов и простоту ингредиентов🤤 На форму 18 см нам надо: Печенье - 300 гр Масло сливочное - 100 гр Соль - щепотка Карамель или вареная сгущёнка- 300 гр Бананы - 2 шт Сливки 33% - 150 мл Творожный сыр - 300 гр Сахарная пудра - 50 гр Сразу начну с важных заметок! Если хотите сделать с карамелью, то сначала нужно приготовить ее. Рецепт карамели есть у меня в ленте! Вот пропорции для диаметра 18 см: сахар - 200 гр, сливки 33% - 130 гр, сливочное масло - 50 гр. Если готовить её не хотите - возьмите вареную сгущёнку! И так и так - отменно вкусно!🤌🏼 Далее делаем основу: Измельчить любое печенье, мне нравится по вкусу крекеры, а не ‘топленое молоко’. Растопить сливочное масло и смешать с крошкой печенья, добавить пол чайной ложки соли. У вас должна получится крошка, как мокрый песок. Высыпать её в форму, застеленную пергаментом и сделать бортики и дно. Утрамбовывать удобно стаканом с плоским дном. Убрать в холодильник, пока делаем все остальное. Нарезать бананчики, как угодно. И сделать крем: взбить миксером сливки 33% с творожным сыром и сахарной пудрой. Буквально 2-3 минутки. Крем должен быть несладкий, так как у нас карамель с бананами берут эту роль на себя. Достаем форму, выливаем туда карамель (остывшую) или вареную сгущёнку, сверху кладём бананы и завершаем все нашим кремом) Убираем в холодильник, чтобы карамель застыла! На 5-6 часов. Если с варёнкой, то можно на 2 часа. Наш баноффи пай готов! Это действительно очень легкий и быстрый рецепт)) А какоооой он вкусный😭😭🤤🤤🤤🤤 Приятного аппетита❤️ P.S. я видео снимала спустя 2 часа после холодильника и моя карамель не успела застыть! Не повторять🤣 у меня просто уже был вечер и я должна была успеть снять его до заката Автор: alvasileva