КУРБАН, КОТОРЫЙ ВКУСНЕЕ ПЛОВА / НАЦИОНАЛЬНОЕ ГАГАУЗСКОЕ БЛЮДО

Пириветики, мой хароший 🤗 С вами Василий Мишлен, и сегодня вы узнаете, как приготовить еще одно национальное гагаузское блюдо. Я, как коренной гагауз, покажу альтернативу плову по маминому рецепту — курбан из баранины в духовке с рисом и пшеничной крупой. Я научу вас этому простому и быстрому, а главное очень вкусному блюду, а также я расскажу побольше про традиции гагаузов, как курбан готовили раньше и какую посуду лучше использовать. Приятного просмотра! inst: @vasilymishlen Ингредиенты: - баранина 1 кг (на кости) - бараньи потроха: печень и лёгкие (варёные и нарезанные кубиком) - рис 500 гр - арнаутка 200 гр - лук 2 шт - масло подсолнечное 200 мл - лавровый лист 2шт - соль 1 ст.л без горки - перец черный 1ч.л Приятного аппетита 🤗 #мишлен #курбан #гагаузскоеблюдо