В нашей семье холодец очень любят, Он полезен во всех отношениях, содержит хондроитин, который необходим для питания костей, укрепляет суставы, И прекрасное блюдо как самостоятельное и утром и в обед и на ужин,
1,я взяла культю от говяжьих ножек, мяготь,
2,положила в воду и каструлю поставила на плиту,
Периодически после закипания убирала пену,
3,в каструлю после того как убрала пену опустила лук и морковь,
4,шелуха лук придаст красивый карамельный оттенок бульону,
5,через три часа после закипания мясо стало отходить от костей,
6,мясо обрезала и пропустила через мясорубку,
7,прокрученное мясо опустила в каструлю, добавила специи,
8,и через 5 часов с момента закипания наш холодец разлила по формам и положила чеснок,, можно за 5 минут до окончания варки либо в формы, то есть в посуды,
9,всем приятного аппетита!
1 view
25
3
1 month ago 00:16:24 1
Вкусный домашний холодец без секретов! Как правильно сварить прозрачный холодец