Баклажан: рецепты, кулинария

Лёгкий, но в тоже время сытный суп, который можно даже в пост. И даже, если добавить к нему кусочек ц/з хлебушка, то не навредите фигуре Смотрите сами! ⠀ ФАСОЛЕВЫЙ СУП ⠀ Фасоль конс. красная - 400г Морковь - 50г Лук - 50г Сельдерей - 50г Перец болгарский- 50г Картофель - 200г Томатная паста - 1ст.л с горкой Вода - 1-1,5л Оливковое масло - 2ч.л ⠀ 1. В кипящую воду выкладываем порезанный кубиками картофель 2. Пассеруем на оливковом масле порезанные кубиками овощи до мягкости 3. Добавляем к овощам томатную пасту и перемешиваем, томим 5 мин и выключаем 4. Фасоль промываем 5. Когда картофель сварится, добавляем в кастрюлю фасоль и овощи, солим. Томим на среднем огне под крышкой 15-20 минут. Готово!