Соус чесночный (аналог соусов айоли и тум) — Рецепты — Оздоравливающее питание

Рецепт соуса чесночного: Ингредиенты: - чеснок Х грамм (например, порция 150 г) - масло сыродавленное 50% от Х - базилик зелёный свежий 10% от Х - сок лимона и соль по вкусу Варианты приправ: розмарин, тимьян, укроп, перец душистый. Шаги: 1. Целые головы чеснока (проследить, чтобы он был произведён не в Китае, китайский чеснок химически грязный) почистить от внешнего слоя шелухи и хорошо сполоснуть вместе с зеленью (базилик зелёный) тёплой водой из крана. Затем чеснок намылить и оставить в мыльной пене до 20 минут, зелень можно не мылить. 2. Смыть всю пену тёплой водой из крана и оставить обеззараживаться в растворе антисептика до 1 часа, а зелень до 3 часов. 3. Под конец процесса обеззараживания чеснока поставить на плиту кастрюлю с водой разогреваться. Сполоснуть чеснок чистой тёплой питьевой водой, разломить головы пополам и отрезать основание корней. 4. Полученные зубы чеснока можно не чистить, положить их неочищенными в шелухе в кастрюлю с водой, дождаться закипания и варить 40 минут на слабом огне с закрытой крышкой. 5. В конце варки шелуха сама легко сойдёт с чеснока, затем её выкинуть. Зелень сполоснуть чистой тёплой кипячёной водой. Положить в контейнер варёный чеснок, масло сыродавленное и зелень в выбранных пропорциях, измельчить их блендером до однородного соуса. 6. Добавить соль и сок лимона по вкусу. Готово. Хранить в холодильнике до 2 суток. 00:00 Ингредиенты 00:48 Соус айоли 02:17 Соус тум 04:32 Соус чесночный Запасные ссылки на это видео: • Ссылка на YouTube — • Ссылка на RuTube — • Ссылка на ВК — • Ссылка на Telegram — • Ссылка на Дзен — ■ Приглашаю в мою группу “Локус Аэреус“ в приложении Discord: Поддержите меня через моего бота-ассистента по имени Мира Хагг в Telegram: ■ #соус #соусы #безглютена #безлактозы #безсахара #пп #ппрецепты #правильноепитание #здоровоепитание #веган #веганство #веганскиерецепты #лечение #очищение #похудение #похудеть #зож #еда #едадомашняя