Ржаной хлеб с отрубями на закваске 🥇 (Худеем к лету)

Ингредиенты: Опара (с вечера ставим) Вода-150гр Мука-150гр Стартер ржаной-15гр Тесто: Вода-220гр Вся опара Соль-16гр Патока-35гр Масло-20гр Мука ржаная -100гр Отруби пшеничные-50гр Отруби овсяные-50гр Мука пшеничная ц.з.-50гр Мука 1 сорт-100 гр рецепт ржаной закваски