Тартар из лосося с каперсами

Тартар из лосося с каперсами Ингредиенты: Филе лосося с/с 200 г Лук 1 шт Каперсы с черенками Gustoria 6 штук Огурец свежий 1 шт Лимон 1 шт Оливковое масло Gustoria Extra virgin 2-3 ч.л. Дижонская горчица 1 ч.л. Соль, перец - по вкусу Приготовление: Филе лосося нарезать мелкими кубиками, при необходимости добавить соль и перец по вкусу. Огурец очистить от кожи и нарезать мелкими кубиками, отжать лишнюю жидкость. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками. Каперсы (2-3 шт) измельчить. Сложить подготовленные ингредиенты в миску, перемешать, туда же добавить горчицу и оливковое масло. Сбрызнуть соком половины лимона, ещё раз перемешать. Разложить по формочкам и оставить в холодильнике на 1 час, после чего перевернуть форму на тарелку, украсить тартар каперсами. Каперсы с черенками можно приобрести на нашем сайте -