Быстрое УКРАШЕНИЕ и СБОРКА торта “КУКЛА“ без специальной формы! Doll Cake! BOLO BONECA!

В данном видео я подробно показываю, как собрать торт кукла без специальной формы для выпечки (юбка куклы). Также я показываю один из вариантов не сложного украшения торта КУКЛА, с которым может справиться даже начинающий кондитер. Украшаю я данный торт Белково-заварным кремом (итальянской меренгой). Белково-заварного крема на украшение данного торта ушло из рассчёта порции крема на 120 гр белка. Рецепт крема, которым украшен этот торт : БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ! Итальянская меренга! ПОДРОБНО ! Рецепт БЗК. Стабильный и очень вкусный ! ИНГРЕДИЕНТЫ для шоколадных бисквитов 2х18 см и 1х16 см: 8 яиц среднего размера щепотка соли 16 грамм ванильного сахара 400 гр сахара 200 мл молока (комнатной температуры) 200 гр растительного масла без запаха 480 гр муки 80 гр какао 24 гр разрыхлителя бисквиты выпекаются примерно 25-35 минут при температуре 175 градусов Цельсия режим верх низ без конвекц