САЛО В РАССОЛЕ! МЯГКОЕ И АРОМАТНОЕ!

Рассол: N 1 Вода-1 л. Соль-150 гр. Сало-1 кг. ------------------------ Рассол: N 2 Сало-1 кг. Вода-1 л. Соль-150 гр. Сахар-1 ч.л. Смесь перцев-1 ст.л. Лавровый лист-2 шт. Чили-0,5 ч.л. Чеснок-5 шт.