Торт панчо

Торт панчо с персиком (на форму 22 см) Бисквит: 4 яйца 200 г сахара 4 ст.л какао-порошка 200 г муки 5г разрыхлителя ⠀ Крем: 500 г сметаны лучше 25% 200 г сахара 5-6 половинок консервированного персика (или ананаса 5-6 колец) ⠀ ✅Приготовление: 1. Яйца взбиваем с сахаром, постепенно увеличивая скорость до максимальной. Сбиваем по получения белой воздушной массы. 2. В отдельную емкость просеиваем все сухие ингредиенты (муку, какао-порошок, разрыхлитель). 3. Соединяем жидкие и сухие ингредиенты. Перемешиваем аккуратно сверху вниз 4. Разогреваем духовку до 180С. Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем тесто. 5. Выпекаем 35-40 минут. 6. Достаём из духовки. Даём остыть. 7. В это время готовим крем. Сметану соединяем с сахаром. Сбиваем минут 5-7, постепенно увеличивая скорость до максимума. Вы поймёте, что сметана приобретает кремообразную форму, когда от венчиков будут расходиться “волны“ крема. Убираем в холодильник на 30 минут.