Диета для сердца и сосудов

#сердце #сосуды #гипертония #гипертоническаяболезнь #пп #диета #зож #похудение диета для сердца Диета DASH: что есть? Диета DASH — это гибкий и сбалансированный план питания, который помогает организовать стиль питания для поддержания здоровья сердца. Этому плану не сложно следовать, поскольку все продукты всегда найдутся в вашем продуктовом магазине. Диета DASH содержит 8 групп продуктов: фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, обезжиренные или нежирные молочные продукты, рыба и птица, бобовые и орехи, жиры и масла, сладости. Она ограничивает продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, такие как жирное мясо и жирные молочные продукты. Исключаются мясные продукты высокой переработки (колбасы, беконы). Диета DASH: рекомендуемые порции Диета DASH предусматривает ежедневные и еженедельные цели питания. Количество порций, которое вы должны есть, зависит от вашей ежедневной потребности в калориях. Вот рекомендуемые порции из каждой группы продуктов для диеты DASH на 2000 калорий в день: • Зерновые: от 6 до 8 порций в день. Одна порция — это один ломтик хлеба или ½ стакана хлопьев, отварных риса или макарон. Старайтесь делать выбор в пользу продуктов из цельнозерновой муки и неочищенных зерен. • Овощи: от 4 до 5 порций в день. Одна порция составляет 1 стакан сырых листовых зеленых овощей, ½ стакана нарезанных сырых или вареных овощей, или ½ стакана овощного сока. • Фрукты: от 4 до 5 порций в день. Одна порция — это один фрукт среднего размера, ½ стакана свежих, замороженных или консервированных фруктов, или ½ стакана фруктового сока. • Обезжиренные или молочные продукты с низкой жирностью: от 2 до 3 порций в день. Одна порция составляет 1 стакан молока или йогурта, или примерно 40 г сыра. • Постное мясо, птица и рыба: 6 порций или меньше в день. Одна порция составляет примерно 30 г вареного мяса, птицы или рыбы, или 1 яйцо. • Орехи, семечки и бобовые: от 4 до 5 порций в неделю. Одна порция составляет 1/3 стакана орехов, 2 столовые ложки семян или ½ стакана вареных бобовых (сушеной фасоли или гороха). • Жиры и масла: от 2 до 3 порций в день. На одну порцию приходится 1 чайная ложка мягкого маргарина*, 1 чайная ложка растительного масла, 1 столовая ложка майонеза или 2 столовые ложки заправки для салата. • Сладости и добавленные сахара: 5 порций или меньше в неделю. Одна порция — это 1 столовая ложка сахара, желе или джема, ½ стакана щербета (фруктовый лед) или 1 стакан лимонада.