Из семян амаранта готовят каши, супы, соусы. Добавляют в выпечку и кондитерские изделия. После обжарки семена приобретают очень приятный ореховый вкус, поэтому я решила приготовить зимний салат с амарантом.
Ингредиенты:
Морковь – 100 грамм
Свекла – 100 грамм
Красный лук – 25 грамм
Семена амаранта – 15 грамм
Кунжут – 5 грамм
Оливковое масло – 10 мл
Соль, смесь перцев, базилик, петрушка
1. Морковь и свеклу моем, чистим, шинкуем. Лук нарезаем. Добавляем масло, соль, смесь перцев, базилик, перемешиваем и даем настояться.
2.В это время соединяем амарант, кунжут, соль и обжариваем на раскаленной антипригарной сковороде, на среднем огне, постоянно помешивая.
3. Соединяем морковь, свеклу, лук, амарант, кунжут и хорошо перемешиваем. Амарант будет иметь ореховый вкус и хрустеть. Если хотите, чтобы семена были мягче, можно перемешать и убрать в холодильник на полчаса.
Приятного аппетита!
*********************************************************
Подписывай
71 view
586
140
4 weeks ago 00:06:19 64
АРОМАТЫ ДЛЯ ПАРНОЙ! ЛУЧШИЕ И ПОЛЕЗНЫЕ АРОМАТЫ ДЛЯ БАНИ! АРОМАТЫ НАТУРАЛЬНЫХ ТРАВ! Ароматизаторы для бани и сауны
4 weeks ago 00:19:43 302
Самые полезные травы для здоровья 40+ (собрала сама)
1 month ago 00:04:26 624
Рецепты | Заготовки | Соленья
1 month ago 00:02:14 467
Мужская кухня. Мясо
1 month ago 00:02:12 3
Яркий витаминный и очень вкусный салат
1 month ago 00:08:06 2.2K
Хорошо,что у нас в России есть лучшие в мире биотехнологии! Башинком, д. б. н. Владислав Сергеев, Анвар Ходжаниязов
1 month ago 00:00:11 1.8K
Клип сообщества Легкие рецепты на каждый день!
1 month ago 00:00:06 10
Советы нутрициолога
1 month ago 00:00:17 128
Клип сообщества Салаты | Вкусные Рецепты
1 month ago 00:06:06 48.4K
ТОП ПОЛЕЗНЫХ И ДЕШЁВЫХ ПРОДУКТОВ
1 month ago 00:02:12 14.2K
Яркий витаминный и очень вкусный салат!
1 month ago 00:01:01 4K
Эстетика изготовления витаминов
1 month ago 00:04:37 102
Семья Гурцик (мама Валерия, сын Артем)
1 month ago 00:00:56 1.7K
Клип сообщества Салаты - быстрые рецепты
1 month ago 00:19:13 39.6K
Эти салаты кормят нас полный год. Пора сеять Зимний огород. Какие семена и лампы выбрала?
1 month ago 00:01:14 9
Свекла Секретное оружие против гипертонии!
1 month ago 00:01:03 1
Витаминный салат
1 month ago 00:20:41 7
СУП ИЗ МАЦОНИ: ДИЕТИЧЕСКИЙ ПОЛЕЗНЫЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ! ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ მაწვნის სუპი MATZON SOUP
1 month ago 00:01:33 80
САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И ДОМАШНИМИ СУХАРИКАМИ
1 month ago 00:01:02 400
Семья Луниных (мама Ирина, сын Константин).mp4
1 month ago 00:01:24 258
Семья Макашовых.mp4
1 month ago 00:03:00 1K
Семья Короткевич (мама Алена Валерьевна и сын Семен).mp4