Мастер - класс по азербайджанской кухне/ Готовим вместе долму / Национальный калейдоскоп Нижегородского края/

Долма - блюдо, представляющее собой овощи или листья (традиционно виноградные), начинённые, как правило, мясным фаршем с рисом. С другой стороны, начинка может не содержать мяса и состоять из риса, чечевицы, фасоли, крупы или овощей. Подробнее о прошедшем мастер- классе здесь: