Кулинарный баттл к 8 марта прошел среди осужденных женщин краснотурьинской ИК-16

Кулинарный баттл к 8 марта прошел среди осужденных женщин краснотурьинской ИК-16 3 марта в ИК-16 (г. Краснотурьинск) в преддверии прекрасного весеннего праздника 8 марта, прошел конкурс «Лучший повар», в котором приняли участие осужденные женщины, трудоустроенные в столовой учреждения. По условиям соревнования, участницам предстояло приготовить и оригинально оформить блюдо, используя имеющиеся в столовой продукты питания для осужденных женщин. Жюри оценивало блюда сразу по нескольким параметрам – технология и качество приготовления, соблюдение санитарно-гигиенических норм во время готовки, оригинальность и вкусовые качества. Стоит отметить, что все конкурсантки являются дипломированными специалистами – среди них те, кто закончил учебное заведение еще до осуждения, а также повара, которые получили образование, обучаясь в профессиональном училище в колонии. Повара постарались на славу – каждое из приготовленных блюд порадовало членов жюри своими вкусовыми качествами и оригинальной подачей. Настоящие кулинарные шедевры получились из самых простых продуктов, входящих в обычный рацион питания в учреждениях уголовно-исполнительной системы – картофеля, риса, рыбы и мяса. Конкурсы подобного рода являются дополнительной мотивацией для повышения своего профессионального уровня и укрепления командного духа. Следует добавить, что в учреждении составлено праздничное меню специально к Международному женскому дню, осужденным женщинам подадут гуляш по-венгерски из говядины с картофельным пюре и нежное, воздушное суфле, из горбуши запеченное в духовке.