Сегодня на десерт у нас пирог/торт Карпатка

Сегодня на десерт у нас пирог/торт “Карпатка“🥰 Это нежнейший десерт, напоминающий эклер😋 Коржи диаметром 24 см, из полученных ингредиентов получается 2 коржа, можете взять форму поменьше (к примеру 22 см), тогда пирог будет выше и крема будет больше🥰 Мне нравится вариант, где крема в меру и в сочетании с двумя коржами получается неприторно, нежирно😋 Ингредиенты: Коржи: Молоко - 80 мл Вода - 70 мл Сливочное масло “Иртыш“ 82,5% - 85 г Соль - 0,5 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Мука - 95 г Яйца - 3 шт Крем: Яйца - 2 шт Сахар - 110 г Ванильный сахар - 10 г Соль - 0,5 ч.л. Кукурузный крахмал - 30 г Горячее молоко - 500 мл Сливочное масло “Иртыш“ 82,5% - 150 г Попробуйте приготовить и делитесь результатом ❤️