ТАНЗАНИЙКА ПРОБУЕТ ЦЫПЛЕНКА ТАПАКА /грузинский рецепт // Еда и Мир

Сандра из солнечной Танзании осваивает грузинский рецепт приготовления цыпленка тапака. Африканский темперамент и блюдо, рожденное кавказским темпераментом, под присмотром неизменно спокойного наставника. Рецепт: Цыпленок тапака по-грузински Ингредиенты: - цыплёнок корнишон 1шт - чеснок 3 зубчика - розмарин 5 гр - перец острый чили по вкусу - соль, перец по вкусу - масло растительное 20 гр Приготовление: Цыплёнка разрезаем по грудной кости и вырезаем скелет. Натираем мелко шинкованным чесноком и острым перцем, солим, перчим и посыпаем лепестками розмарина. Маринуем в течение 2-3 часов. Затем обжариваем цыпленка на среднем огне под прессом с двух сторон до образования хрустящей золотистой корочки. Если цыплёнок крупный и не прожарился, отправляем его запекаться в духовом шкафу до полной готовности. Лучше всего подавать с печеными томатами, овощами и рубленой зеленью с чесноком. Приятного аппетита! Наш Instagram: Наш ВК: Наш Facebook: https