Кухен - немецкий сахарный пирог со штрейзелем.

Старинный рецепт немецкого пирога приспособленный под современные условия. Отличительная особенность пирога - посыпка - штрейзель из масляной крошки. Этот пирог очень похож на французский сахарный пирог, но без пропитки сливками. И слив. масла меньше. Тесто поосто легчайшее. ************************************** Ссылка на Французский сахарный пирог *************************************** 📌СОСТАВ ПРОДУКТОВ МОЛОКО - 250мл ( теплое) МАСЛО СЛИВ. - 50 г ЯЙЦО - 1 шт. ДРОЖЖИ - 12 г ( свежие, если сухие - 1ч.л) МУКА - 330г. САХАР - 60 г. КРАХМАЛ - 1 ст.л. СОЛЬ - 1/2ч.л ********************** 📌СМЕТАННАЯ ПРОСЛОЙКА СМЕТАНА - 70 г. МУКА - 1 ст.л САХАР - 1ст.л. СОДА - 1/4 ч.л. ***************************** 📌ШТРЕЙЗЕЛЬ СЛИВ.МАСЛО - 60г( холодное) САХАР - 60 г МУКА - 100 ********************************** #пирог#немецкийпирог #немецкийсахарныйпирог #дрожжеваявыпечка