Рулетики из баклажанов

Какие продукты нужны: Баклажаны - 4 шт. Грецкие орехи - 250 гр. Чеснок - 2 зубчика Соль/перец Хмели-сунели Кинза Готовим очень просто и с удовольствием: 1. Нарезать баклажаны тонкими ломтиками, посолить и оставить полежать на 20-30 минут. 2. Пока займёмся ореховой пастой. В блендере смешать орехи, чеснок, кинзу и специи. 3. Баклажаны промыть и хорошенько просушить бумажными полотенцами. 4. Обжарить на растительном масле до мягкости. 5. После остывания, на один конец выложить начинку и свернуть рулетик. 6. Украсить кинзой и гранатовыми зернышками.