ТОРТ ШОКОЛАДНЫЙ ВЕЛЮР готовим с Mari
Готовим с Mari || Торт “Шоколадный велюр“
Невероятный нежный и очень шоколадный тортик! Просто подарок для шокоголиков :)
Полезные ссылки:
Магазин для кондитера Baker Store
Найдется все необходимое для кондитера и для любителя ;)
КОД на СКИДКУ 5% на покупку в нем - gotovimari
Ингредиенты:
Бисквит:
яйца - 3шт
растительное масло - 80гр
мука - 120гр
сахар - 120гр
кипяток - 60гр
какао - 20гр
соль - 1/3ч.л.
разрыхлитель - 1п
ванилин
Карамель:
сахар - 200гр
вода - 50гр
сливочное масло - 80гр
сливки (33%) - 110гр
арахис соленый - 200гр
Шоколадный мусс:
молоко - 200гр
желатин - 8гр
темный шоколад - 200гр
сливки (33%) - 250гр ( )
Крем-чиз для выравнивания:
творожный сыр - 350гр
сливочное масло - 100гр
сахарная пудра - 80гр
краситель
Рецепт приготовления:
*******
Мои