ЗАПЕКАНКА С БАКЛАЖАНАМИ КБЖУ на 100гр: 113/13/4/5,6 куриный фарш-600г баклажаны-500г лук-1шт морковь-1шт молоко3

ЗАПЕКАНКА С БАКЛАЖАНАМИ КБЖУ на 100гр: 113/13/4/5,6 куриный фарш-600г баклажаны-500г лук-1шт морковь-1шт молоко3,2%-500мл мука-35г масло слив-30г протёртые томаты-100г сыр-100г соль, специи-по вкусу -Нарезаем баклажаны на полоски, подсаливаем и промакиваем лишнюю жидкость -Обжариваем с 2х сторон -На этой же сковороде обжариваем фарш с добавлением специй и соли -Далее лук и морковь -Вливаем протёртые томаты и перемешиваем -Готовим соус, растапливаем сливочное масло и всыпаем 1/2 муки, перемешиваем, вливаем 1/4 молока -Далее оставшуюся муку и молоко -Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков, доводим массу до загустения -На дно формы наливаем соус, выкладываем баклажаны, сверху фарш, снова соус и тд -Посыпаем сверху сыром -Выпекаем в духовке при 180град 30мин