Готовлю один из ЛУЧШИХ САЛАТОВ из БАКЛАЖАНОВ

Салат где присутствуют баклажаны, это всегда вкусно, красиво, актуально и зимой и летом. Состав: Баклажаны - 2 шт. Черри - 12 шт. Оливки без косточек - 200 гр. Бекон - 120 гр. Петрушка - 1 пучок. Уксус 9% - 3 ст. л. Крахмал кукурузный - 3 ст. л. Масло растительное - 70 мл. Кунжут - 1 ст. л. Соль - по вкусу. Для заправки: Соевый соус - 2 ст. л. Террияки - 1 ст. л. Дижонская горчица - 1 ст. л. Уксус бальзамический - 1 ст. л. Мед - 1 ст. л.