Плов из конины. Алматинский плов. Современная казахская кухня

Как приготовить вкусный плов по Алматински. Это видео для тех кто уже умеет готовить плов, хотя будет полезным и для новичков. Есть мнение, что конина мясо жесткое и не годится на плов, но это не так! В плове, мясо конины в начале хорошо прожаривается а затем варится медленно в зирваке больше часа -если учитывать время после того как кладём рис- потом ещё пол часа томится. Мясо в плове получается мягким и вкусным, придаёт свойственный конине аромат плову. Попробуйте приготовить такой плов, останетесь довольными! Музыка фона -TAKU email; farkhadmamur@ оператор @salakhidin