Рыбный пирог из консервированной горбуши на универсальном тесте.

Тесто: кефир 300 мл. масло раст. 70 мл. соль 0,5 ч. л. сахар 2 ч. л. сода1 ч. л. мука 300 гр 100 гр. для раскатки. Начинка: рис сухой 150 гр. (200 гр. будет много.) лук средний 1 шт. консервированная горбуша 245 гр. 300 гр. можно любую рыбу. масло сливочное 80-100 гр. соль по вкусу.