Очень вкусное тушёное мясо с овощами (тести кебаб / testi kebab). Самый простой способ приготовления, без заморочек. Можно не мыть кастрюли и посуду, к тому же, такой ужин легко хранить в холодильнике.
___________
Смотрите также :
-- ТУШЁНАЯ КАПУСТА, идеально к пюре и грече :
-- КУЛЕШ на костре, готовим в лесу :
-- Настоящая ЩАУРМА, лучше чем в ларьке :
___________
Ингредиенты для 3-х литров тести кебаба:
– Картофель 500 г
– Томаты 500 г
– Репчатый лук 300 г
– Сладкий перец 500 г
– Мясо (любое, но предпочтительней баранина) 1 кг
– Сливочное масло 90 г
– Томатная паста 50 г
– Чеснок 1 го
...ловка
– Тимьян (чебрец) 1 ч. л.
– Соль 1 ст. л.
– Молотый чёрный перец 1 ч. л.
Дополнительные ингредиенты:
– Мята
– Острый перец
– Тмин
Плотно накрыть горловину банки пергаментом и фольгой.
Готовить 1,5 часа при 180 градусах.
___________
Смотрите Нас в InstagramShow more